Prender el horno a 180°

Sacarle la corteza al pan(puede ser del día anterior o que tengas guardado)

Picarlo con la mano o un cuchillo. Agregarle el azúcar, los huevos ya batidos y por último la leche y esencia

Mezclar todo. TE PASO UN TIPS..( para que se humedezca bien todo yo uso un pisa papas, voy presionando y así se va integrando todo..

SINO QUeres HACER TODO ESTE PASO, PONES TODO EN LA LICUADORA Y LISTO!

Reservar la preparación en la heladera hasta hacer el caramelo

PARA EL CARAMELO: poner a fuego bajo el azúcar en una sartencita e incorporarle agua hasta humedecer..

Tiene que tener un color clarito porque en el horno se va seguir cocinando... sino le va quedar gusto amargo

Poner el caramelo con CUIDADOO en una budinera, flanera o molde de bizcochuelo.. dejar enfriar! !!

Una vez que se enfrío agregarle la mezcla... y llevar a baño María en el horno por 60 minutos o más (depende de tu horno)

Desmoldar recién al otro día, el caramelo va quedar tipo salsita😋😋