Camarones al Ajillo
Claudia Rojas @Claudiarv09_
Paso a paso
- 1
Se limpian muy bien los camarones y se abren estilo mariposa
- 2
En un molcajete se pone ajo natural y en conserva (mitad y mitad), se muele perfectamente bien y se va agregando sal de mar, al gusto. Se le agrega mantequilla y se sigue moliendo todo junto hasta hacer una pasta.
- 3
La pasta se pone adentro de cada camarón y se unta un poco fuera de ellos, se dejan marinar una media hora.
- 4
En un sartén se le pone un poco de aceite de oliva y se le agrega el chile guajillo, cuando esté un poco dorado se van poniendo los camarones abiertos hacia abajo, se dejan freír un poco, se voltean, cuando cambien de color a naranja se dejan unos minutos más y ya están listos para servirse.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Rojas le encantará ver cómo quedó.
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