Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Como primer paso debemos lavar la acelga y el choclo, ponemos a hervir en una olla con agua, el tiempo que consideremos necesario, hasta que la acelga este blanda. Una vez que este (blanda) la colamos y picamos la acelga por un lado y reservamos. A los choclos debemos (con un cuchillo) cortar los granos enteros y reservamos aparte.
- 2
Ponemos a hervir los 2 huevos. Y luego lo picamos y enteveramos con el choclo.
- 3
Picamos las cebollas en cubitos y fritamos en un sartén con la cantidad de aceite que ustedes consideren, que queden reahogadas, agregamos una pizca de pimentón, así le damos color. Agregmos la acelga que habíamos reservado (picada) y cocinamos un ratito hasta que se unifique
- 4
Una vez listo el picadillo de la acelga en un táper grande enteveramos todo: choclo huevo y nuestro picadillo. Salamos
- 5
Preparamos una bandeja con aceite, para armar nuetras canastitas, le ponemos (si queremos) queso cremoso y mandamos en nuestro horno precalentado a 200°C por 20 o 30 mint. Igualmente, nos daremos cuenta que está lista a medida que se doren. Si es necesario bajarmo en la parte de abajo de la cocina así se doran de arriba. (Yo hice sfijas también) 🤭
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