Costillas de cerdo en Crockpot

Name: Costillas de cerdo en Crockpot
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 750 g costilla de cerdo; 600 g patatas baby o de guarnición; 150 ml vino tinto; 2 dientes ajo; Romero; Orégano; Tomillo; Pimentón dulce; Ajo en polvo; Pimienta; 10 ml AOVE y un poquito más para marinar las costillas con las especias; 100 ml agua

Mar Gil @Mar_Gil

Alcala de Henares, Madrid, España

Aunque nuestra familia es pequeñita, no por ello nos deja de apetecer prepararnos algo con tiempo y cariño los domingos ☺️ ¡Aquí os dejamos unas costillas preparadas sin prisa!
#LasRecetasDeCookpad

Costillas de cerdo en Crockpot

Mar Gil @Mar_Gil

Alcala de Henares, Madrid, España

Guardada

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Ingredientes

8h y 20m pero son 8h de cocción

2 raciones

750 gcostilla de cerdo
600 gpatatas baby o de guarnición
150 mlvino tinto
2 dientesajo
Especias y pimentón al gusto, nosotros usamos:
Romero
Orégano
Tomillo
Pimentón dulce
Ajo en polvo
Pimienta
10 mlAOVE y un poquito más para marinar las costillas con las especias
100 mlagua

Guardada

Paso a paso

8h y 20m pero son 8h de cocción

1

Marinamos las costillas con un poco de AOVE y especias al gusto. Cuanto más tiempo estén marinando, mejor (ideal de un día para otro pero no pasa nada si lo hacemos al momento). Las ponemos en la olla y colocamos encima las patatitas.
2

Sofreímos los dientes de ajo y cuando empiecen a estar dorados añadimos el vino, dejándolo a fuego fuerte hasta que el alcohol se haya evaporado.
3

Vertemos sobre la olla y además añadimos 100 ml de agua. Cerramos la olla y programamos 8 horas en baja temperatura.