Pisto de higaditos de Pollo

Name: Pisto de higaditos de Pollo
Yield: 4 - 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 500 gramos higaditos de pollo / panita; 1 pimiento verdes grande; 1 pimiento rojo grande; 1 cebolla grande; 2 tomates medianos; 200 gramos salsa de tomate; al gusto Aceite; al gusto Sal; al gusto Orégano; 1/2-1 caluga de Caldo de gallina o de verdura

Scarlett Leal @scarlett_lm

Cena rápida y nutritiva española
#pisto #verduras #pimientos #pollo #healthy

Pisto de higaditos de Pollo

Scarlett Leal @scarlett_lm

Cena rápida y nutritiva española
#pisto #verduras #pimientos #pollo #healthy

Guardada

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Ingredientes

40 min aprox.

4 - 6 raciones

500 gramoshigaditos de pollo / panita
1pimiento verdes grande
1pimiento rojo grande
1cebolla grande
2tomates medianos
200 gramossalsa de tomate
al gustoAceite
al gustoSal
al gustoOrégano
1/2-1caluga de Caldo de gallina o de verdura

Guardada

Paso a paso

40 min aprox.

1

Lavar y picar en cubitos todas las verduras.
2

Lavar bien y picar higaditos y dejar macerando con la caluga, sal y orégano por 15 minutos.
3

Prender cocina y en una sartén aceitada (tipo wok), agregar verduras cuando el aceite esté caliente. Pochar verduras (15 - 20 minutos).
4

Cuando estén bien cocidas las verduras, sacar de la sartén y reservar. En un recipiente o bol.
5

En la misma sartén (sin lavar), agregar higaditos y saltear con el jugo de las verduras que se cocinaron anteriormente. Cocinar por 8 - 10 minutos aproximadamente a fuego medio.
6

Agregar a la sartén las verduras pochadas y juntar con las verduras.
7

Al cabo de unos 2, 4 minutos agregar la salsa de tomate y revolver mientras se termina de cocinar (2 minutos).
8

Servir inmediatamente. Perfecta para comer con pan. Ideal para cenar.