Sopa de Cebolla
Ana Laura Gómez @cook_19318534
Para aprovechar las cebollas del #Mercado, todo muy a ojo ¡pero muy rico!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortas las cebollas y rehogarlas con sal y aceite (aprox. 10 min) a fuego bajo. Mientras tanto preparar el caldo (aunque puede utilizarse simplemente agua caliente)
- 2
Cuando empiezan a dorarse agregar los condimentos: tomillo, laurel, romero y mostaza, todo a gusto. Dejar cocinando algunos minutos a fuego bajo.
- 3
Agregar el caldo y dejar cocinando a fuego medio otros diez minuto
- 4
Poco antes de retirar del fuego, agregar un poco de harina (aprox media cucharada por medio litro de agua) para que espese y revolver para eliminar grumos
- 5
Para más placer: servirlo con una tostada en el fondo del plato
¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Laura Gómez le encantará ver cómo quedó.
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