Hacer hervir el pescado con unas hierbas frescas laurel, romero y sal. Una vez cocido, dejar enfriar y luego desmenuzar sacar las espinas y reservar. En una cacerola freír en un poquito de aceite la cebolla bien picada y los ajos junto con el morrón picado bien chiquito cuando esté bien tierno colocar el pescado desmenuzado picar las verduritas bien chiquito perejil y cebollita de verdeo y agregar sal y pimienta, condimentar mezclar y cocinar unos minutos y luego apagar

Una vez listo el relleno agregar los huevos duros picado mezclar y armar las empanadas

Freír en abundante aceite bien caliente una vez doradito sacar y colocar en una fuente sobre papel de cocina para que absorban todo el exceso de aceite y listo salen 2 docenas o más y muy ricas.😋😋...