Sopa campera
Mari Carmen @MariCarmen
Paso a paso
- 1
En una sartén se echa aceite, se rehoga la cebolla,los pimientos, el ajo y los tomates se salpimienta y se deja que se sofría.
- 2
Se pone en el fuego una cacerola con agua y cuando este caliente se añade el sofrito, los espárragos, los guisantes y las habas (no tenia de las pequeñitas y hervir en agua unas más grandes y después le quite la piel y las corte a trocitos) todo se cuece hasta que las verduras estén tiernas.
- 3
Mientras se tuestan en el horno o (tostador) unas rebanadas de pan, se cortan a trozos y se incorporan a la sopa y dejar cocer unos minutos. Añade los huevos uno por persona y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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