Pulpa de cerdo con vegetales al disco de arado
La Esquina Disco Bar
Paso a paso
- 1
Adobamos la carne con provenzal y la cocinamos con los dientes de ajo.
- 2
Una vez cocinada la carne la retiramos del disco y agregamos los vegetales junto al jugo que desprendió la carne.
- 3
Ya cocinados los vegetales, le ponemos los calditos de verdura.
- 4
Cortamos la carne en tiras de 3 cm y la agregamos al disco luego le echamos encima el gancia.
- 5
Lo dejamos 15 min a fuego lento y lo servimos.
- 6
A disfrutarlo...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diego Larrea le encantará ver cómo quedó.
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