Arroz con pollo y verduras fácil y sabroso

Name: Arroz con pollo y verduras fácil y sabroso
Yield: 4 o más
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 cebolla, 1/2 morrón rojo, 1/2 morrón verde picados; 3 dientes ajo picados; 2 zanahorias medianas en rodajas; 1 taza Tomates pelados y picados (usé de lata); 1 pechuga o suprema picada en cubos grandes; 1 y 1/2 taza de arroz; 3 tazas caldo de verduras (lo preparé con 2 cubos knorr); 1 chorro Aceite

mvvargasb @cook_1784829

Arroz con pollo y verduras fácil y sabroso

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Ingredientes

40 minutos

4 o más

1cebolla, 1/2 morrón rojo, 1/2 morrón verde picados
3 dientesajo picados
2zanahorias medianas en rodajas
1 tazaTomates pelados y picados (usé de lata)
1pechuga o suprema picada en cubos grandes
1y 1/2 taza de arroz
3 tazascaldo de verduras (lo preparé con 2 cubos knorr)
1 chorroAceite

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Paso a paso

40 minutos

1

Calentar el aceite en cacerola amplia. Agregar cebolla ajos y morrones. Salar y cocinar unos minutos.
2

Salpimentar los cubos de pollo y agregarlos a la cacerola removiendo. Cocinar unos minutos hasta que el pollo comience a tomar color (5 min aprox)
3

Agregar el tomate y la zanahoria y remover un poco más. Y cocinar unos 10 minutos removiendo de vez en cuando.
4

Agregar el arroz remover bien para que absorba los jugos. Luego de un minuto agregar el caldo y mezclar todo muy bien. Cocinar por unos 15 minutos a fuego bajo. Hasta que casi no quede líquido. Apagar. Tapar por 5 minutos. Servir.

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jueves, 21 de enero de 2021 a las 11:55 PM

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