Cocktail de camarón 🦐

Name: Cocktail de camarón 🦐
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg camarón sin cabeza, pelado y lavado; 1 cubo consomé caldo de camarón; 1 diente ajo; 1 jitomate; 1/4 parte cebolla, en cuadros; 2 litros agua; 1 clamato chico; al gusto jitomate, picado finamente; al gusto cebolla, picada finamente; al gusto pepino, picado finamente; al gusto zanahoria, picada finamente; al gusto cilantro; al gusto aguacate; al gusto salsa catsup; al gusto chile de botella; al gusto tostadas o galletas saladas; al gusto limón

Mar Avalos @cook_15781526

Cocktail de camarón 🦐

Mar Avalos @cook_15781526

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

para cocer el camarón:
1 kgcamarón sin cabeza, pelado y lavado
1 cuboconsomé caldo de camarón
1 dienteajo
1jitomate
1/4 partecebolla, en cuadros
2 litrosagua
1clamato chico
para el cocktail:
al gustojitomate, picado finamente
al gustocebolla, picada finamente
al gustopepino, picado finamente
al gustozanahoria, picada finamente
al gustocilantro
al gustoaguacate
al gustosalsa catsup
al gustochile de botella
al gustotostadas o galletas saladas
al gustolimón

Guardada

Paso a paso

1

Citronar la cebolla con ajo y luego agregar el jitomate hasta que suelte sus jugos, luego agregar el agua, el clamato y el consomé hasta que hierva. Por último agregar los camarones por 2 minutos y retirarlos del caldo.
2

Dejar enfriar el caldo y los camarones. Para preparar el cocktail. Agregar en una copa los ingredientes vegetales y los camarones, agregar un poco de caldo, catsup, chile y limón 🍹🦐🤗