Escalopines de salmón con revuelto de champiñones 🍄

Name: Escalopines de salmón con revuelto de champiñones 🍄
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 escalopines de salmón; 2 huevos; Variado de setas; 2 dientes ajo; Sal; 1 chorrito se aceite de oliva

ana @anuska29

Lo fácil que es comer saludable sin complicarse. Se me ha ocurrido esta combinación que se hace en 10 minutos y que no tiene mayor complicación. Espero que os guste.

Escalopines de salmón con revuelto de champiñones 🍄

ana @anuska29

Lo fácil que es comer saludable sin complicarse. Se me ha ocurrido esta combinación que se hace en 10 minutos y que no tiene mayor complicación. Espero que os guste.

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

6escalopines de salmón
2huevos
Variado de setas
2 dientesajo
Sal
1 chorritose aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Yo escogí los ingredientes de Lidl pero esto, obviamente, es personal
2

Saltear las setas con el ajo (opcional ponerle perejil) y cuando estén casi hechas se le añaden los 2 huevos. Poner sal al gusto. Remover todo hasta que se mezcle.
3

En otra sartén ponemos los escalopines... 1 minuto por cada lado a fuego medio-fuerte (no pasar mucho para que no se seque)
4

Juntar todo en un plato y tomar caliente. Espero que os guste🥰