En esta temporada la calabaza está por todos lados! Compré una calabaza enorme, hice calabaza en dulce y mis galletas de calabaza, ya no sabía qué más hacer, así que me inventé esta receta y como me encantó el resultado la agrego a mi recetario por que seguro la haré de nuevo el siguiente año!

En estos momentos de inactividad no quiero engordar!!! La meta es hacer durante una semana solo recetas saludables.#delantaldorado

Perderle el miedo a los carbohidratos que nos regala la naturaleza ayuda a mantenernos llenos por más tiempo y mejora nuestra digestión, entonces disfruta la patata y déjate llevar ❤️

Esta combinación puede ser entrada, guarnición, plato vegano, lo que me encanta es que entre el arroz y las lentejas tenemos todos los aminoácidos esenciales, y con la lechuga sumamos fibra y un toque fresco. Recomedada para toda ocasión.

Entre los múltiples antojitos que se comen en México, las garnachas son de las más socorridas pues se pueden preparar sólo teniendo tortillas en casa, para hacerlas se pasan las tortillas por aceite, sólo para suavizarlas.

Esta receta es especial por ser rápida se preparar, ya que se pueden cocinar 3 componentes del plato al mismo tiempo y súper rápido. Mientras se cocinan al vapor, hacemos la ensalada y listo. Además en súper saludable, me encantó. Allí me cuentan que tal les parece y si lo intentaron 💪

Me encantan los poke bowls. En esta ocasión puse un poquito de todo lo que tenía en casa y este es el resultado, quedó muy rico. Disfruto mucho consentirme a mí misma los fines de semana, y esta es la forma de disfrutar algo que me gusta, por eso me considero team #grinch porque celebro el amor propio. 🤩

A mi esposo no le gusta el pescado, entonces aprovechando #las40decuaresma , que justo estaba de viaje y que tenía un medallón de atún en el congelador surgió este poke bowl. Es una versión ligera ya que no utilicé nada de grasas. Agregué los vegetales que tenía en casa y listo! Fue realmente muy rápido y también delicioso. Es apto para #dmafase1

Receta de mole poblano, romeritos, papas y camarón que hacen una delicia.Esta receta es típica de mi país para estas fechas navideñas, son riquísimos y es una receta cambiada por mi en la familia, ya que son tortas de camarón molido las que usualmente llevan pero a mi no me gustan así que les pongo camarón cocido.

Es algo que me puede encantar es facilísimo de hacer y un alimento súper completo, incluso se le puede poner fruta.

Otra de las comidas favoritas de mamá es el sushi (también de mamá Puli 😂🙈). Alguna vez hice (y se los debo, les prometo!) pero en estos días entre las cosas de la casa y el aprendizaje en línea de las niñas lo quise cambiar por algo más fácil y rápido. Me antojé entonces de esos bowls de sushi tipo poke bowls que vendían en un restaurante japonés pequeño cerca del depa donde vivía antes. También en este caso lo hice con arroz común porque no conseguí de sushi, y la quedó bastante bien! Así que a animarse! #lomejorparamama

La dieta que llevo lleva proteína en todas las comidas, y a veces me aburro de comer carne o pollo. Entonces quise investigar alguna versión vegetariana para poder incluir en mi alimentación. El caso del falafel me encanta porque es muy fácil y rápido de realizar y además es una opción diferente. Además les gustó también mucho a mis peques ya que parecen albóndigas jeje. También es buena alternativa para Cuaresma ya que no lleva carne. Si aún no los pruebas debes intentarlos! Son deliciosos!