Queque de plátano 🍌 Muy fácil en horno mágico ✨

Name: Queque de plátano 🍌 Muy fácil en horno mágico ✨
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 plátanos maduros chicos o medianos (o 3 plátanos grandes); 2 tazas harina (yo uso mitad de avena y mitad de trigo); 1 taza azúcar; 2 huevos; 150 ml. aceite; 2 ctas. Polvos de hornear; Esencia de vainilla o de naranja o ralladura de limón

Francisca Córdova @francisca1990

Chile

Tenía 4 plátanos maduros, así que los quise aprovechar haciendo una receta muy fácil sin leche y, nuevamente, en mi querido horno u olla mágica. También lo pueden hacer en horno convencional, sólo que siempre precalentando el horno a 180°C por 10 minutos.

Queque de plátano 🍌 Muy fácil en horno mágico ✨

Francisca Córdova @francisca1990

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Ingredientes

1 hora

4plátanos maduros chicos o medianos (o 3 plátanos grandes)
2 tazasharina (yo uso mitad de avena y mitad de trigo)
1 tazaazúcar
2huevos
150 ml.aceite
2 ctas.Polvos de hornear
Esencia de vainilla o de naranja o ralladura de limón

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Paso a paso

1 hora

1

Es tan fácil como mezclar todos los ingredientes en una licuadora o procesadora. También lo puedes hacer a mano, primero machacando el plátano.
2

Aceitamos y enharinamos la olla mágica por todos lados. Se puede usar también mantequilla o margarina.
3

Colocar mezcla en el molde, a fuego mínimo, por 35 minutos con los agujeros cerrados y luego, 10 minutos con los agujeros abiertos para que dore.
4

Apagar el fuego. Dejar enfriar un poco con los agujeros cerrados. Desmoldar y dejar enfriar completamente.
5

Disfrutar 🐷