Masa de pizza con avena 🍕

#masadepizza
Hoy día de la Pizza, me inspiré en la receta de @saraclavijojimenez a base de avena y me encantó. No es igual a la masa común de harina, pero igual igual es una masa suave y con un sabor neutro que queda bien con los ingredientes que desees. Además es una buena opción para quienes queremos controlar un poco el consumo de harina.
Masa de pizza con avena 🍕
#masadepizza
Hoy día de la Pizza, me inspiré en la receta de @saraclavijojimenez a base de avena y me encantó. No es igual a la masa común de harina, pero igual igual es una masa suave y con un sabor neutro que queda bien con los ingredientes que desees. Además es una buena opción para quienes queremos controlar un poco el consumo de harina.
Paso a paso
- 1
Disolver la levadura en el agua tibia con el azúcar y un poco de harina y dejar reposar. Mezclar aparte los ingredientes secos en un bowl.
- 2
Hacer un hueco en medio de los ingredientes secos y volcar el agua con la levadura, agregar el aceite y unir bien hasta que quede uniforme.
- 3
Dejar reposar 1 hora. Aplanar con un rodillo u oflador y colocarlo sobre la fuente o bandeja previamente engrasada (para que no se pegue la masa) Untar salsa para pizza (si no tienes, puedes hacer una rápida con: puré de tomate, sal, pimienta, azúcar, orégano, pimentón y ají molido)
- 4
Hornear por 7 minutos a 180º C, colocar el queso y orégano y/o el sabor que quieras de pizza y hornear 8 a 9 minutos más, dependiendo del horno y listo! provecho!
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