Tigrillo ecuatoriano🇪🇨
Hoy os traigo esta receta ecuatoriana que es súper fácil.
Si queréis ver la video-receta os invito a verla a mi canal de Youtube BakeWithLove
https://youtu.be/8e_cIUsIh2w
Tigrillo ecuatoriano🇪🇨
Hoy os traigo esta receta ecuatoriana que es súper fácil.
Si queréis ver la video-receta os invito a verla a mi canal de Youtube BakeWithLove
https://youtu.be/8e_cIUsIh2w
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos los plátanos verdes y los cortamos por la mitad y cada mitad la cortamos diagonalmente
- 2
Preparamos una sartén con abundante aceite (para que se medio cubran los plátanos)
- 3
Metemos los plátanos en el aceite y dejamos que se doren por ambos lados
- 4
Una vez doraditos los sacamos y los ponemos en un bol
- 5
Aplastaremos los plátanos (yo me ayudare de un vaso) hasta que queden completamente chafados y los reservamos
- 6
En la misma sartén de antes añadimos la cebolla, cortadita muy pequeña y vamos mezclando hasta que se poche
- 7
Una vez pochada añadimos la cucharada de mantequilla y mezclamos hasta que se derrita
- 8
Ahora añadimos a la sartén el plátano que teníamos reservado y mezclamos bien para que se tueste un poquito más
- 9
Añadimos el queso tierno cortaditos y vamos mezclando hasta que se derrita
- 10
Y ya estaría! Si queréis podéis añadir más trocitos de queso si os gusta tener trocitos sin derretir
- 11
Yo lo acompaño de un huevo frito, aguacate y un trocito del queso tierno.
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