Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el zapallo por la mitad y sacar las semillas y la pulpa que reservamos.
- 2
Cocinar a el valor o hervir el zapallo
- 3
Nos fijamos cuando está listo si al pincharlo está blando.
- 4
En una sartén con aceite colocamos las cebollas y salteamos, luego añadimos el jamón cocido picado y el choclo (yo desgrane un choclo fresco, se puede usar una lata, y si le gusta el choclo cremoso) también agregamos la pulpa de zapallo picada. Cocinamos a fuego lento para que el choclo quedé tierno.Condimentamos con sal yo le agregué caldo saborizado de panceta eso queda a gusto de cada uno..
- 5
Luego colocamos dos cucharadas de relleno dentro del zapallo y trozos de Roquefort y queso para rallar. Y muevan colocamos relleno hasta el tope terminando con queso.
- 6
Llevar al horno para que se derrita el queso y quede más rico.
- 7
Para acompañar hice arroz. Como no use todo el relleno lo mezcle con el arroz y listo
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