Takoyaki tanpa tepung premix
Biasanya beli gindaco. Markicob bikin sendiri. Kebetulan dirumah masih ada stock katsuboshi sama bubuk nori.
Takoyaki tanpa tepung premix
Biasanya beli gindaco. Markicob bikin sendiri. Kebetulan dirumah masih ada stock katsuboshi sama bubuk nori.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blend sampai halus menjadi bubuk karsuboshi kering. Atau jika tidak ada pakai bubuk ebi
- 2
Campurkan kedalam tepung terigu dan maizena.
- 3
Tambahkan air secukupnya sampai konsistensi agak cair
- 4
Tambahkan daun bawang dan telur.
Kocok sampai rata. - 5
Tambahkan garam dan royco sapi. Jangan lupa tes rasa.(colek sedikit adonan kemudian cicip)
- 6
Panaskan cetakan lalu tuang adonan sampai penuh
- 7
Isi dengan isian sesuai selera.
- 8
Balik2 adonan setengahnya kemudian isi kembali adonan sampai penuh kemudian bentuk bulat2.
- 9
Masak takoyaki sampai coklat keemasan agar kokoh (pakai api kecil)
- 10
Sembari menunggu matang siapkan saus takoyaki.
- 11
Campur rata kecap manis,kecap asin dan saus tomat jadi 1 masukkan ke plastik segitiga
- 12
Angkat takoyaki. Taruh dipiring saji.
- 13
Semprotkan zigzag merata saus campuran tadi.
- 14
Boleh tambahkan mayonaise dan saus sambal
- 15
Taburkan bubuk nori dan katsuboshi.
- 16
Takoyaki siap disajikan. (Bagian tengah kopong)
- 17
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar