Atún con tomate (Mambo)
Yo lo acompaño con arroz blanco cocido, pero con unas patatas asadas o fritas combina muy bien.
Atún con tomate (Mambo)
Yo lo acompaño con arroz blanco cocido, pero con unas patatas asadas o fritas combina muy bien.
Paso a paso
- 1
Cortar en tacos el atún, salpimentar y colocar en la Vaporera, reservar para más adelante.
⏱️ 0
📶 0
🌡 0°c
♨️ 0 - 2
Añadir los ajos pelados y la cebolla en trozos pequeños a la jarra.
⏱️ 10 segundos
📶 5
🌡 0°c
♨️ 0 - 3
Poner la mariposa, añadir aceite y sofreír.
⏱️ 10 minutos
📶 1
🌡 100°c
♨️ 8 - 4
Añadir maicena
⏱️ 1 minuto
📶 2
🌡 80°c
♨️ 8 - 5
Quitar mariposa, añadir el tomate, sal, azúcar, agua, perejil y colocar la vaporera encima de la jarra cerrada sin cubitele.
⏱️ 20 minutos
📶 2
🌡 100°c
♨️ 8 - 6
Colocar el atún en una cacerola y triturar la salsa.
⏱️ 15 segundos
📶 6-8
🌡 0°c
♨️ 0 - 7
Verter la salsa en la cacerola y calentar a fuego medio-bajo en cocina tradicional.
⏱️ 5 minutos
📶 0
🌡 100°c
♨️ 3/9
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Macarrones con atun y tomate frito Macarrones con atun y tomate frito
Desde Mexico a Sevilla, un buen plato de macarrones como los hace mi suegra.
-
Atún rojo con humo Atún rojo con humo
Atún rojo con humo, manzana verde, lamuyo asado y aderezo de kabayaki y sake con pistachos crujientes. Es una receta de Santiago Elías Fernández. Vilanova Vinoteca, (Huelva).
-
Caldo de camarón, filete de pescado y atún Caldo de camarón, filete de pescado y atún
Este es un rico caldito que todo mundo debe comer. Preparensenlo al viejon de la casa y lo van a traer con la pila bien cargada dando brinco 😜😜😜😉😉 Caldo de camarón mexicano
-
Zuddles con salsa Cítrica y Atún al jengibre Zuddles con salsa Cítrica y Atún al jengibre
Deliciosos veggy Noodles de zucchini con salsa mega fresca y acidita para toda ocasiónSorprende a tus amigos en las #PosadasMexicanas con esta combinación novedosa aprovechando la lima que es fruta de temporada
-
Tinga de atún Tinga de atún
Es una variación de la típica tinga que generalmente se hace con pollo o res. El atún le da un sabor diferente. Es muy rica y debo advertir que es adictiva.
-
Camarones con Tocino Camarones con Tocino
Aquí se encierra una bomba de sabores!!! Facilita, merecedora de cualquier paladar, y la puedes preparar como aperitivo, o para formar un platillo principal. No es muy cara, porque puedes aprovechar cuando los mariscos estén en especial, los conserbas congelados y a preparar cuando los nececites!!! Y los comentarios solo serán mmmmmmmmm!!! De tán delicioso platillo.!!!
-
Bacalao a la mexicana Bacalao a la mexicana
El bacalao es un plato muy típico para Navidad en México. Esta receta es de bacalao a la Veracruzana, pero como se come en todo México lo he llamado "a la mexicana" o "bacalao a la vizcaína" Se come deshebrado y con mucho jitomate, aceitunas, y chile. Espero que les guste.
-
Filete de pescado con mora al tequila según Martín Filete de pescado con mora al tequila según Martín
Platillo de sabor afrutado originario de las cocinas conventuales de México y que llegó a casonas y haciendas. En casa era usado en cuaresma y en otoño.
-
Atún con tomate Atún con tomate
El atún rojo es una de las mayores exquisiteces que nos brindan los mares. Si vives junto al mar y puedes conseguirlo fresco (muy fresco) estas de enhorabuena. Si recurres al congelado, con una buena preparación te sabrá muy rico también. Y esta forma de prepararlo con tomate y cebolla es una de las mejores.
-
Más recetas
Comentarios