Potaje de coles...🥣🥣
#WeeKendTour
Seguimos de tour, en esta ocasión hacemos honor a nuestra e inolvidable Málaga con un plato tradicional de los fogones de nuestras abuelas, en cada lugar le dan su toque especial, admite todo lo que se le ponga, pero por supuesto no puede faltar la col, o repollo.
Potaje de coles...🥣🥣
#WeeKendTour
Seguimos de tour, en esta ocasión hacemos honor a nuestra e inolvidable Málaga con un plato tradicional de los fogones de nuestras abuelas, en cada lugar le dan su toque especial, admite todo lo que se le ponga, pero por supuesto no puede faltar la col, o repollo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos los garbanzos a remojo la noche antetior
- 2
Todos los ingredientes
- 3
Ponemos en una olla Honda 2 litros de agua, dejamos que empiece a hervir
- 4
Añadimos los garbanzos, las patatas enteras, zanahoria puerro, y todo el resto de ingredientes menos la col
- 5
Dejamos hervir a fuego medio una hora y media
- 6
En este momento añadimos la col limpia y partida
- 7
Mezclamos todo, añadimos el azafrán en hebra, dejamos cocer otra hora y media
- 8
Pasado el tiempo apartamos, si os gustan con mucho caldo lo dejamos, sino podemos sacar un poco para hacer una sopa
- 9
Y ya está nuestro potaje de coles, rico, rico
- 10
Servir todo junto o por separado... A disfrutar..🥣🥣😋😋 y sobre todo hoy en Asturias que tenemos bastante frío!!
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