En un recipiente, mezclamos nuestras harinas, la sal y la levadura.

Agregamos agua, esto para hacer trabajar la levadura, mezclamos bien y tendrá que quedar una masa como esta.

Ya que este nuestra masa, la dejaremos reposar hasta que doble de tamaño, ya que doble, lo pochamos y amasamos para sacar el aire.

Ya que sacamos el aire, le vamos a dar la forma a nuestra masa, lo haremos un poco grandes.

Ya que tengamos nuestros panes, lo pondremos a reposar en una superficie y dejaremos que doble en tamaño.

Los barnizamos con huevo y los adornamos con ajonjolí.

Después los metemos en el horno precalentado a 180 grados, y esperamos hasta que se doren.

Y listo, ya tenemos nuestros baguettes, estos panes lo podemos acompañar con un poco de jamón o con una crema de su elección.