Primero hago un sofrito con la cebolla, los ajos bien picados y el tomate en Menú Plancha unos 2 0 3 minutos. Una vez hecho, saco la cubeta y echo el pimentón para que no se queme y de mal sabor y lo mezclamos.

Echamos las fabas que previamente han estado a remojo desde la noche anterior (12 horas) y agua hasta cubrir.

Echamos el compango y sazonamos con sal al gusto...programamos: 50 minutos, menú presión, presión alta a 130 grados.

Si vemos que nos quedan un pelín liquidas echamos medio vaso de agua con una cucharadita disuelta de maizena...mezclamos y a comer!