Risotto mit Avocado, Limette und Feta
Eine herrlich andere Variante eines Risotto! Durch die Limette passt es auch gut als Sommergericht.
Risotto mit Avocado, Limette und Feta
Eine herrlich andere Variante eines Risotto! Durch die Limette passt es auch gut als Sommergericht.
Open in Cookpad AppSteps
- 1
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und in einem Topf in dem Olivenöl 2 Minuten andünsten.
- 2
Den Reis hinzufügen und mir der Zwiebel und dem Knoblauch glasig werden lassen.
- 3
Mit Brühe ablöschen und auffüllen bis der Reis gerade bedeckt ist.
- 4
Das Rühren nun nicht vergessen und immer wieder mit Brühe aufgießen und ca. 25 Minuten köcheln lassen, bis das Risotto die richtige Konsistenz hat.
- 5
Die Avocado mit dem Limettensaft pürieren.
- 6
Das Risotto mit Salz und Pfeffer würzen und das Avocado - Limettenmus untermengen.
- 7
Mit zerböseltem Feta und Basilikum bestreuen.
Similar Recipes
More Recipes
- Indische Masala Bolognese 🍛 Nudeln in würziger Sauce [Vegan]
- Thukpa Treasury 🍲 Nudelsuppe mit Himalaya Flair [Vegan] Darjeeling Tibet Nepal Fusion
- Vegane Lasagne
- PhoronPop 🌿 Aloo Panch Phoron [Vegan] Würziges Kartoffelgericht aus Bengalen (Bangladesch / Indien)
- Süßkartoffel Kokossuppe mit Chilitofu 🌱
Kommentare