Preparamos todos los ingredientes.

Pochar la cebolla, Preparamos la salsa bechamel y reservamos.

Preparamos la masa. En un bol añadimos el AOVE, la cerveza y un poco de sal.

Mezclamos y añadimos la harina poco a poco mientras vamos amasando hasta que se nos despegue de las manos. Tiene que quedar una masa elástica pero suave.

Estiramos la masa.

Ponemos la masa ya estirada en la bandeja del horno y añadimos una capa fina de salsa bechamel.

Ponemos encima la cebolla pochada y los piñones.

Hornear 30 min a 180ºC con calor arriba y abajo.