Tallarines 3 delicias variadas

Name: Tallarines 3 delicias variadas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 110 gr tallarines; 290 gr champiñones; 200 gr boniato; 20 gr soja texturizada; 20 ml salsa de soja; 1/2 cebolla; Sal; Sal; Pimienta; Pimentón dulce; Curry; Ras al hanout; Hierbas provenzales; Ajo en polvo

Katana @Katana_Cocina

España

Tallarines 3 delicias variadas

Katana @Katana_Cocina

Guardada

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Ingredientes

30min

2 raciones

110 grtallarines
290 grchampiñones
200 grboniato
20 grsoja texturizada
20 mlsalsa de soja
1/2cebolla
Sal
Para sazonar la soja texturizada
Sal
Pimienta
Pimentón dulce
Curry
Ras al hanout
Hierbas provenzales
Ajo en polvo

Guardada

Paso a paso

30min

1

El día de antes ponemos la soja a hidratar y sazonamos con las especias. Reservamos en el frigorífico hasta el día siguiente.
2

Ponemos la pasta a cocer durante unos 12 minutos aprox.
3

Mientras esperamos, cortamos el boniato en dados y cocinamos al vapor en lékué durante 4 min.
Troceamos la cebolla y los champiñones.
4

En una sartén ponemos un poco de aceite y cuando esté caliente añadimos la cebolla.
Esperamos a que poche y añadimos los champiñones junto a la sal.
5

Cuando estén listos añadimos el boniato y la soja texturizada y removemos.
Seguidamente añadimos los tallarines.
6

Por último añadimos la salsa de soja y cocinamos al gusto.
Servimos y ya tenemos nuestros tallarines listos!