Budín integral de zapallo kabutia

Name: Budín integral de zapallo kabutia
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 y 1/2 taza de harina integral; 1 cda polvo de hornear; Nuez moscada y canela (opcional); 3 huevos; 1/2 taza azúcar mascabo (o la que uses); 5 sobres edulcorante; 1/4 taza aceite de oliva (o el que uses); 1 taza puré de zapallo kabutia (preferentemente hecho al horno)

Isabella Calcagno @Isabella3105

El zapallo le aporta humedad y una textura increíble! Súper sano, ideal para cambiar nuestros desayunos y meriendas. #Mercado

Budín integral de zapallo kabutia

Isabella Calcagno @Isabella3105

El zapallo le aporta humedad y una textura increíble! Súper sano, ideal para cambiar nuestros desayunos y meriendas. #Mercado

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Ingredientes

1 y 1/2 taza de harina integral
1 cdapolvo de hornear
Nuez moscada y canela (opcional)
3huevos
1/2 tazaazúcar mascabo (o la que uses)
5 sobresedulcorante
1/4 tazaaceite de oliva (o el que uses)
1 tazapuré de zapallo kabutia (preferentemente hecho al horno)

Guardada

Paso a paso

1

Muy fácil: Batí/licuá/ procesá los huevos, el puré de zapallo, el aceite, el azúcar y el edulcorante.
2

Pasar la mezcla un bowl e integrar con movimientos envolventes la harina, el polvo de hornear y las especias.
3

Poner en budinera aceitada y decorar con frutos secos o pasas.
4

Horno medio por 40 minutos o hasta que pinchar salga seco.