Zoodles de zapallo italiano con salsa de pollo a la crema (keto)
Esta versión de zoodles la prepare con la idea de que fuera una alternativa más saludable a los tradicionales tallarines y la mejor parte es que quedan deliciosos...
Zoodles de zapallo italiano con salsa de pollo a la crema (keto)
Esta versión de zoodles la prepare con la idea de que fuera una alternativa más saludable a los tradicionales tallarines y la mejor parte es que quedan deliciosos...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rallar los zapallos italianos en forma de tallarines y dejarlos reposar con una pizca de sal para que eliminen algo de agua.
- 2
En un sartén calentar aceite de oliva y sofreír la cebolla con ajo.
- 3
Una vez que la cebolla se vuelve un poco transparente agregamos el pollo cortado en cubitos
- 4
Cuando el pollo esté sellado, que se vea blanco por todos lados, agregamos la crema y dejamos cocinar unos 5 minutos. Agregamos el queso parmesano a gusto y corregimos la sal.
- 5
Para cocinar los zapallos italianos tenemos 2 alternativas:
1. Poner agua hirviendo en una olla y dejarlos hervir por 3 a 5 minutos, solo hasta que se ablanden.
2. En una olla aparte ponemos un chorrito de aceite de oliva y calentamos. Agregamos los zoodles de zapallo italiano (tallarines) y lo dejamos hasta que se vean un poco más blandos, alrededor de 3 a 5 minutos. Retiramos del fuego.
Corregimos la sal.
- 6
Finalmente tenemos 2 alternativas, podemos juntar la salsa con los zoodles o servir directo en el plato, yo prefiero mezclarlo en una olla para que mezclen los sabores.
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