Volovanes de coliflor frita con champiñones
La coliflor frita me la enseñó a hacerla mi padre y es un plato rico. Yo le he añadido el resto de los elementos y la presentación.
Volovanes de coliflor frita con champiñones
La coliflor frita me la enseñó a hacerla mi padre y es un plato rico. Yo le he añadido el resto de los elementos y la presentación.
Paso a paso
- 1
En una sartén calentamos el aove, freímos la coliflor y los champiñones y añadimos un poco de sal
- 2
Cuando estén fritos añadimos el perejil las nueces y las ciruelas
- 3
Removemos y freímos todo junto 5 minutos a fuego suave para que todos los sabores se integren, y listo. Podemos servir el guiso acompañando a un pescado por ejemplo.
- 4
También podemos usar unos volovanes. Ponemos mahonesa en el fondo y rellenamos con el guiso. Que aproveche.
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