Falafel de garbanzos y remolacha
Alba RF @arodrife
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela con agua pon una remolacha a hervir.
- 2
Mientras pela y corta la cebolla, la zanahoria y el ajo. Escurre los garbanzos y pon todos los ingredientes en un vaso y tritura hasta que todo quede bien integrado. Añade sal al gusto. La textura debe quedar como si fueran migas.
- 3
Cuando la remolacha esté blandita sácala de la cazuela y deja que se enfríe. Pélala y córtala a trocitos.
- 4
Añádela a la mezcla y tritura un poco más.
- 5
Con las manos forma bolas y cháfalas con cuidado. Pon los falafel en una bandeja de horno (también se pueden hacer a la sartén) y deja que se hagan unos 25 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alba RF le encantará ver cómo quedó.
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