Pasta fresca parmigiano reggiano, trufa a la carbonara 😋

Name: Pasta fresca parmigiano reggiano, trufa a la carbonara 😋
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: Pasta fresca parmigiano reggiano, trufa (Mercadona); Sal; Mantequilla; 1/2 cebolla; Bacon; Pimienta negra; Orégano; Nata para cocinar; Nuez moscada; Queso parmesano rallado; 1 huevo

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Pasta fresca parmigiano reggiano, trufa a la carbonara 😋

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

1 ración

Pasta fresca parmigiano reggiano, trufa (Mercadona)
Sal
Mantequilla
1/2cebolla
Bacon
Pimienta negra
Orégano
Nata para cocinar
Nuez moscada
Queso parmesano rallado
1huevo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Ponemos agua a hervir con un poco de sal y echamos la pasta durante 5 minutos.
2

Ponemos un poquito de mantequilla en una sartén y un chorrito de aceite hasta que la mantequilla se deshaga. Cortamos la cebolla y la añadimos a la sartén. Añadimos una pizca de sal. Luego añadimos el bacon.
3

Añadimos un poquito de orégano y la nata. Añadimos una pizca de nuez moscada. Mezclamos.
4

Batimos el huevo y lo añadimos a la sartén. Rallamos queso parmesano y también lo añadimos.
5

Ponemos la pasta en un plato y añadimos la salsa por encima. Y listo. Buen provecho!!