Pan de muerto
El Pan de Muerto se caracteriza por ser de forma circular, con lo que se representa el ciclo de la vida y la muerte, un pequeño círculo en la parte superior, simulando el cráneo, y cuatro figuras de masa en forma de hueso, precisamente para representar a la muerte.
#pandemuerto1
Pan de muerto
El Pan de Muerto se caracteriza por ser de forma circular, con lo que se representa el ciclo de la vida y la muerte, un pequeño círculo en la parte superior, simulando el cráneo, y cuatro figuras de masa en forma de hueso, precisamente para representar a la muerte.
#pandemuerto1
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tener tu mise en place listo.
- 2
En un bowl mezclar la harina, sal, levadura y azúcar.
- 3
Hacemos un volcán, agregamos el huevo en el centro y mezclamos.
- 4
Seguimos amasando y agregamos poco a poco la leche.
- 5
Integramos todo muy bien y procedemos a integrar nuestra mantequilla.
- 6
Seguimos amasando hasta obtener una masa suave y elástica.
- 7
Colocamos nuestra masa en un bowl y tapamos con un trapo esperamos a que doble su tamaño.
- 8
Cuando esté lista ponchamos la masa y con ayuda de una báscula la dividimos en porciones iguales.
- 9
Tomamos un pedazo de nuestra masa y hacemos un palito con ella (estos seran los huesitos). Con ayuda de nuestras dedos, comenzamos a estirar nuestra masa.
- 10
Colocamos los huesos en forma de cruz sobre cada bolita de masa, dejamos fermentar y cuando doblen su tamaño barnizamos con la mantequilla, podemos agregra agregar ajonjolí. Metemos al horno a 200 ⁰C por aproximadamente 30 minutos. Espolvorear con azúcar.
- 11
Resultados.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios