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Pan de muerto
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Una foto de Pan de muerto

Pan de muerto

José Daniel Martínez Vidal
José Daniel Martínez Vidal @cook_28276325

una receta fácil de preparar para las festividades de día de muertos
#pandemuerto4

una receta fácil de preparar para las festividades de día de muertos
#pandemuerto4

Leer más

Pan de muerto

José Daniel Martínez Vidal
José Daniel Martínez Vidal @cook_28276325

una receta fácil de preparar para las festividades de día de muertos
#pandemuerto4

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Ingredientes

1h 30 min
2 porciones
  1. 250 gharina
  2. 30 mlleche
  3. 100 ghuevos
  4. 25 gmantequilla
  5. 75 gazúcar
  6. 8 glevadura seca
  7. 1 gsal
  8. 15 gmantequilla para barnizar
  9. 5 gcanela en polvo
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Paso a paso

1h 30 min
  1. 1

    Formamos un volcán con los secos que son la harina, la sal, el azúcar y por último la levadura alrededor de nuestro volcán

    Foto del paso 1 de la receta: Pan de muerto
  2. 2

    Agregamos los huevos y mezclamos

    Foto del paso 2 de la receta: Pan de muerto
    Foto del paso 2 de la receta: Pan de muerto
    Foto del paso 2 de la receta: Pan de muerto
  3. 3

    Una vez mezclado, agregamos la mantequilla y amasamos

    Foto del paso 3 de la receta: Pan de muerto
    Foto del paso 3 de la receta: Pan de muerto
  4. 4

    Después agregamos la leche de poco en poco

    Foto del paso 4 de la receta: Pan de muerto
  5. 5

    Después de haber amasado dejamos nuestra masa reposar hasta qué doble de tamaño

    Foto del paso 5 de la receta: Pan de muerto
    Foto del paso 5 de la receta: Pan de muerto
  6. 6

    Una vez ya doblado su tamaño la ponchamos

    Foto del paso 6 de la receta: Pan de muerto
    Foto del paso 6 de la receta: Pan de muerto
  7. 7

    Hagaramos la mitad de la masa y le damos forma, una vez ya teniendo si forma agarramos un poco de la masa para hacer la forma de los huesos para el pan con la ayuda de nuestros 3 dedos

    Foto del paso 7 de la receta: Pan de muerto
    Foto del paso 7 de la receta: Pan de muerto
    Foto del paso 7 de la receta: Pan de muerto
  8. 8

    Los ponemos en nuestra masa la forma de los huesos y por último una bolita pequeña que va en el centro del pan

    Foto del paso 8 de la receta: Pan de muerto
    Foto del paso 8 de la receta: Pan de muerto
    Foto del paso 8 de la receta: Pan de muerto
  9. 9

    Los dejamos a qué doblen de tamaño

    Foto del paso 9 de la receta: Pan de muerto
  10. 10

    Una vez doblado su tamaño los metemos al horno de 180 a 200º C por 25 a 25 minutos

    Foto del paso 10 de la receta: Pan de muerto
    Foto del paso 10 de la receta: Pan de muerto
    Foto del paso 10 de la receta: Pan de muerto
  11. 11

    Una vez ya salido del horno le untamos mantequilla no tan líquida y le espolvoreados lo que es la canela en polvo y listo

    Foto del paso 11 de la receta: Pan de muerto
  12. 12

    Después agregamos la leche de poco a poco y amasamos

  13. 13

    Después de haber amasado dejamos nuestra masa reposar hasta que doble de tamaño

  14. 14

    Una vez ya doblado su tamaño la ponchamos

  15. 15

    Hagarramos la mitad de la masa y le damos forma, una vez ya teniendo su forma agarramos un poco de la masa para hacer la forma de los huesos para el pan con la ayuda de nuestros 3 dedos

  16. 16

    Lo ponemos en nuestra masa la forma de los hueso y por último una bolita pequeña que va en el centro del pan

  17. 17

    Los dejamos a que doblen de tamaño

  18. 18

    Una vez doblado su tamaño los metemos al horno de 180 a 200º C por 25 a 35 minutos

  19. 19

    Una vez ya salido del horno, le untamos mantequilla no tan líquida y le espolvoreamos lo que es la canela en polvo y listo

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Daniel Martínez Vidal le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/14847591
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José Daniel Martínez Vidal
José Daniel Martínez Vidal @cook_28276325
sábado, 10 de abril de 2021 a las 09:51 PM
Estudiante de gastronomía de la UTVCO
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