Wok de arroz oriental

Name: Wok de arroz oriental
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas arroz hervido; 1 cebolla chica; 2 cebollitas de verdeo; 1/2 morrón rojo; 1/2 morrón verde; 1 zanahoria mediana/grande; 1 taza choclo desgranado; 1 zapallito de tronco; 1 diente ajo, cilantro o perejil picado, jengibre; Aceite, salsa de soja, Tandoori, semillas de sésamo etc

María Amelia @mariameliacook

Mar del Plata

Una receta sencilla, rápida, exquisita y vegana... puedes usar las verduras que gustes o de temporada...

Wok de arroz oriental

María Amelia @mariameliacook

Mar del Plata

Una receta sencilla, rápida, exquisita y vegana... puedes usar las verduras que gustes o de temporada...

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

20 minutos

4 porciones

2 tazasarroz hervido
1cebolla chica
2cebollitas de verdeo
1/2morrón rojo
1/2morrón verde
1zanahoria mediana/grande
1 tazachoclo desgranado
1zapallito de tronco
1 dienteajo, cilantro o perejil picado, jengibre
Aceite, salsa de soja, Tandoori, semillas de sésamo etc

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Cirtar todas las verduras en cubitos y por separado
2

En un wok poner unas 3 cucharadas de aceite y dorar el ajo picadito y agregar a continuación y en este orden las verduras: cebolla, cebollitas de verdeo, morrones, zanahorias, choclo, zapallito y jengibre. Si estás cocinando con wok esto es bastante dinámico ya que toma mucha temperatura. Saltear todas las verduras tratando de que no se quemen
3

Agregar el arroz, 1/2 taza de salsa de soja y saltear mezclando todo
4

Yo agregué mezcla de condimentos Tandorí, pero puede ser curry o lo que te guste, 2 cucharadas de aceite de sésamo y por fin un puñado de cilantro y otro de semillas de sésamo
5

En menos de 20 minutos una delicia!