Para empezar hervir la acelga en un olla por aprox 20 min hasta que el tallo ya esta blando. Colarla y cortarla a gusto.

Rehogar la cebolla y el morrón(yo lo corté en juliana).
Poner a hervir el huevo hasta que se haga duro. Pelarlo y picarlo todo.

En un bowl mezclar la acelga cortada, la verdura y el huevo, junto con sal y condimentos revolver bien todo y agregarlo a la tapa de tarta de un solo lado, agregamos el queso cremoso a gusto por arriba y cerramos con la otra mitad de la tapa. Agregarle opcional Queso rallado arriba.