Tortitas de patata

Name: Tortitas de patata
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kilogramo patatas; 1 cebolla; 1 huevo; Sal, pimienta, 2 cucharadas de harina; 300 g champiñones; 100 ml nata; Cucharada mantequilla; 1 cucharadita harina; 1 vaso y medio de agua; Aceite para freír

Tristan Gerard @Tristan_Gerard

Es un plato polaco. Hecho únicamente con patatas 🥔.

Tortitas de patata

Tristan Gerard @Tristan_Gerard

Es un plato polaco. Hecho únicamente con patatas 🥔.

Guardada

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Ingredientes

1h 30'

1 kilogramopatatas
1cebolla
1huevo
Sal, pimienta, 2 cucharadas de harina
Salsa
300 gchampiñones
100 mlnata
Cucharadamantequilla
1 cucharaditaharina
1 vasoy medio de agua
Aceite para freír

Guardada

Paso a paso

1h 30'

1

Pelamos la patata, la cebolla, y el ajo. A continuación raya os los ingredientes en rallado fino.
2

Le añadimos huevo, harina y sal y pimienta al gusto. Mezclamos la masa.
3

Freír a fuego grande las tortitas. Dejar el un papel de cocina las tortitas para que absorba la grasa.
4

Laminar los champiñones sofreír en la mantequilla añadir agua cocinar unos 10'. En medio vaso de agua diluir una cucharadita de harina y echar lo a los champiñones cocinar unos minutos más y echamos la nata con las especias al gusto.
5

Y servir.
Sugerencia de presentación.