Paso a paso
- 1
La seta que uso es cantarelus, pero se pueden usar otras setas como champiñón, edulis, níscalo, etc.
- 2
Ponemos aceite a calentar en una sartén, cuando esté caliente echamos las setas. Picamos el ajo al gusto y lo añadimos junto con la guindilla. A quien no le guste el picante que no lo ponga.
- 3
Después echamos el jamón troceado al gusto, le damos unas vueltas que se haga bien el jamón y añadimos las gulas. Le damos vueltas hasta que veamos que está caliente y servimos.
- 4
En esta receta no uso sal, ya que el jamón le da el toque salado que necesita.
- 5
También he puesto unas gambas que tenía y le queda muy bien. Las gambas son opcionales.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Unai 🍄 le encantará ver cómo quedó.
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