Pepes Gurame

Name: Pepes Gurame
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor Ikan Gurame; Secukupnya Daun Kemangi; Secukupnya Daun Pisang; Secukupnya Cabe Rawit Utuh; 4 sdm Minyak Goreng; Bumbu Rempah ::; 1 Batang Sereh; 3 Lembar Daun Salam; 3 Lembar Daun Jeruk Purut; Bumbu Halus ::; 4 Siung Bawang Putih; 3 Siung Bawang merah; 4 Cabe Merah (Opsional); 2 Cabe Rawit (Opsional); 2 Buah Tomat; 2 cm Kunyit; 2 cm Jahe; 4 Biji Kemiri; 1 sdt Ketumbar; Bumbu Pelengkap ::; 1/2 sdt Kaldu Bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula Pasir; Secukupnya Penyedap Rasa

Nia Syifa @niasyifa

Surabaya - Jawa Timur

#mingguke48
#GA_TheNextLevel
#dapurmungilbundaniasyifa
.
.
Assalamualaikum
Alhamdulillah masak pepes lagi.. kali ini masak pepes gurame karena lagi punyanya stok ikan gurame aja..hehehe... tapi alhamdulillah sedep enak sekali rasanya.. 👍😄

Lebih banyak

Pepes Gurame

Nia Syifa @niasyifa

Surabaya - Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2 porsi

1 EkorIkan Gurame
SecukupnyaDaun Kemangi
SecukupnyaDaun Pisang
SecukupnyaCabe Rawit Utuh
4 sdmMinyak Goreng
Bumbu Rempah ::
1 BatangSereh
3 LembarDaun Salam
3 LembarDaun Jeruk Purut
Bumbu Halus ::
4 SiungBawang Putih
3 SiungBawang merah
4Cabe Merah (Opsional)
2Cabe Rawit (Opsional)
2 BuahTomat
2 cmKunyit
2 cmJahe
4 BijiKemiri
1 sdtKetumbar
Bumbu Pelengkap ::
1/2 sdtKaldu Bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula Pasir
SecukupnyaPenyedap Rasa

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan ikan gurame, belah bagian perut ikannya dan cuci bersih, sisihkan.
2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan bumbu pelengkap, tumis hingga harum dan matang.
3

Siapkan daun pisang beri secukupnya daun kemangi tuang secukupnya bumbu tumisan tadi kemudian letakkan ikan gurame, lapisi lagi dengan bumbu dan beri daun kemangi lagi dan cabe rawit.
4

Semat daun pisang dengan rapi, kemudian kukus selama 30 menit sampai matang.
5

Pepes ini bisa langsung disajikan atau di bakar terlebih dahulu.
6

Alhamdulillah pepes gurame ala saya siap disajikan 🍴😀

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nia Syifa @niasyifa

pada 02 Mei 2021 15.12

Surabaya - Jawa Timur

IG : @syifa.niaFB : Nia Syifa"Di cookpad inilah saya menyimpan kumpulan resep-resep menu masakan rumahan yang sederhana ala saya sendiri..sengaja saya simpan dalam cookpad alasan yang utama supaya bisa bermanfaat untuk anak-anakku kelak saat mereka mulai berlatih untuk memasak, yang pastinya agar mereka memahami betapa besar rasa cinta Bunda yang ada disetiap masakan yang dihidangkan kepada mereka dan keluarga tercinta pastinya..dan semoga didalam resep-resep ini bisa menjadi bermanfaat, kita samasama belajar dan berlatih memasak, semoga bisa menjadi inspirasi dalam membuat menu untuk keluarga tercinta..😀😊☺ ""Happy Cooking" 🍳🍴🍛🍲🍝🍺🍸🍹🍨

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gurame Ikan Kunyit Gula Sereh Jeruk Purut Cabe Rawit Ketumbar Kemangi Pisang Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya