Rendang Hati Sapi

Name: Rendang Hati Sapi
Yield: 12 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Hati Sapi; 7 sdm Minyak untuk menumis; 1 sdt Garam; 1 sdm Gula Merah serut; 1 sdt Kaldu bubuk; 400 ml Santan; 5 siung Bawang Putih; 6 siung Bawang Merah; 4 bj Kemiri; 1 sdt Ketumbar butiran; 1 sdt Lada butiran; 1 sdt Jintan; 1/2 bj Pala; 5 bj Cabe Merah Keriting; 3 cm Kunyit; 4 cm Jahe; 5 cm Lengkuas; 1 btg Serai geprek; 1 bj Pekak/Bunga Lawang; 4 cm Kayu Manis; 2 lbr Daun Salam; 3 lbr Daun Jeruk; 1 lbr Daun Kunyit

Alexandra Widya @alexandrawidya

masih ada sedikit Opor dan Ketupat sayang kalau dianggurin...mendingan aku bikinin Lauk Rendang Hati Sapi untuk melengkapinya.

Lebih banyak

Rendang Hati Sapi

Alexandra Widya @alexandrawidya

masih ada sedikit Opor dan Ketupat sayang kalau dianggurin...mendingan aku bikinin Lauk Rendang Hati Sapi untuk melengkapinya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

12 potong

500 grHati Sapi
7 sdmMinyak untuk menumis
1 sdtGaram
1 sdmGula Merah serut
1 sdtKaldu bubuk
400 mlSantan
Bumbu Halus;
5 siungBawang Putih
6 siungBawang Merah
4 bjKemiri
1 sdtKetumbar butiran
1 sdtLada butiran
1 sdtJintan
1/2 bjPala
5 bjCabe Merah Keriting
3 cmKunyit
4 cmJahe
5 cmLengkuas
Bumbu Kasar;
1 btgSerai geprek
1 bjPekak/Bunga Lawang
4 cmKayu Manis
2 lbrDaun Salam
3 lbrDaun Jeruk
1 lbrDaun Kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan semua bahan (Sebelumnya aku sudah merebus Hati Sapi dengan Daun Salam & Daun Jeruk),setelah itu dipotongi,Langkah selanjutnya panaskan Minyak lalu tumis Bumbu Halus & Bumbu Kasar hingga harum & matang.
2

Selanjutnya masukan semua bahan yang Lain,masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk...masak hingga kuah mengental,angkat...👌😉selesai.