Galletitas saludables y saciantes 😊

Empecéuna dieta " AIP". Protocolo Autoinmune, debido a un problemita de salud. La verdad resultó algo difícil al ser súper estricta. Pero me las hingenie para mis galletitas AIP. Poder disfrutar a la hora del mate, meriendas o desayunos. También recomendada para personas celíacas , veganos.😊
Galletitas saludables y saciantes 😊
Empecéuna dieta " AIP". Protocolo Autoinmune, debido a un problemita de salud. La verdad resultó algo difícil al ser súper estricta. Pero me las hingenie para mis galletitas AIP. Poder disfrutar a la hora del mate, meriendas o desayunos. También recomendada para personas celíacas , veganos.😊
Paso a paso
- 1
Hacer un puré con las bananas. "Si las bananas están pasadas estarán dulces y no necesitaras miel o azúcar". Eso dependiendo el gusto. Agregar vainilla y el endulzante que desees a gusto.
- 2
Agregar, harina de coco, coco rallado, fécula de mandioca hasta formar una masa. Es súper delicada. Debe quedar como la masa de una pastafrola. Si deseas un poco de frío a la heladera o pasar a estirar la masa expolvoreando con la fécula.
- 3
Si deseas que sean crujientes se le agrega la fariña. Si no omitir ese ingrediente.
- 4
En el horno con el fuego bajo unos 20 minutos. Cuando tengan un color dorado estarán listas.😊
Contame como las preferís? Yo las crujientes amé. 💓En realidad las 2 versiones.🤭😊🤭
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