Colocar 3 yemas más la manteca temperatura ambiente y 1 cda esencia vainilla y mezclar todo los ingredientes. Agregar los secos. harina 0000, maicena y polvo de hornear tamizado.

Unir todo los ingredientes hasta que se haga una masa. Llevar en un film una hora en heladera. Luego sacar estirar y hacer las tapas con un cortante. Llevar en bandejas a la heladera y cocinar 10 minutos a fuego lento. Rellenar con dulce de leche repostero y cubrir con coco los bordes.