En sartén, freímos la cebolla cortada en cubos y el ajo junto con el pimiento (también, cortado grandecito así queda más linda). Sumamos poquito de sal para que suden y cocinamos un poco.

Con la cebolla transparente, pelamos el tomate, cortamos en cubitos y sumamos a la preparación anterior. Integramos todo.

Aquí la 💎 de la receta. Cuando veamos que la mezcla empieza a tomar un color más rojito, sumamos la 🥔 rallada y mezclamos.

Siguiente, sumamos el atún (previamente escurrido) y el puré de 🍅.

Incorporamos los 🥚 previamente batidos y un poco de orégano. Opcional: aceitunas picadas.

Pasamos todo a una tarjeta (si es chiquita, la tarta quedará alta). Al horno 180°C hasta que dore! Y a disfrutar 🤤