Sopa crema de coliflor

Name: Sopa crema de coliflor
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 tazas coliflor; 100 cc leche; 1 cebolla mediana; 1 ajo; Aceite de oliva; Nuez moscada, sal y pimienta negra; Ciboullete

Miriam @Myriam

João PessoaBrasil

Esta es una receta de Fabio Talibs. Muy rica, sana y nutritiva, y está buena para dar una vuelta de rosca al coliflor... tan amado y a su vez tan odiado!!!🙈😂

Sopa crema de coliflor

Miriam @Myriam

João PessoaBrasil

Esta es una receta de Fabio Talibs. Muy rica, sana y nutritiva, y está buena para dar una vuelta de rosca al coliflor... tan amado y a su vez tan odiado!!!🙈😂

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Ingredientes

3 tazascoliflor
100 ccleche
1cebolla mediana
1ajo
Aceite de oliva
Nuez moscada, sal y pimienta negra
Ciboullete

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Paso a paso

1

Lo primero que hacemos es colocar en una olla sobre el fuego, la cebolla y el ajo picado bien chiquitos. Cocinamos por espacio de unos 5 minutoscon un chorrito de agua para que no se queme. Sin aceite va.
2

Luego agregamos las 3 tazas de coliflor picadito. Cocinamos un ratito. Agregamos la leche y cubrimos con agua.Dejamos cocinando unos 15 min. Agregamos sal, pimienta y nuez moscada.
3

Cuando transcurra ese tiempo, lo dejamos enfriar un poquito y lo licuamos hasta que se haga una crema (yo agregué un poquito más de leche)
4

Colocamos nuevamente al fuego hasta que esté caliente y servimos decorándolo con cibullete, hilos de aceite de oliva y pimienta...
5

Así ya está lista una riquísima cena!!!💜