Vamos a la elaboración : en una paellera vamos a ir poniendo un buen fondo de aceite, los ajos lo primero, una vez fritos sacamos, seguimos con la cebolla, pimiento rojo, mimiento verde, todo picadito.

Echamos la carne cortada a cuadritos, seguimos sofriendo, agregamos los ajos que habremos majado con perejil y sal, ahí ponemos el vino, cuando se ha consumido, el tomate, y un poco de tomate frito también, eso le va a dar más sabor.

Hora de poner el caldo de marisco, y aprovechamos el caldo de haber cocido los mejillones también.

Dejamos cocer un rato para que tome los sabores

El arroz lo vamos a poner por puñados, uno por persona, dejamos cocer y decoramos con los mejillones. Simple pero sabroso. Lo mejor de este arroz es comerlo en familia.