Poke Bowl con róbalo y pargo, brócoli, tomate cherry, champiñones al curry y arroz 🍛
Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado
Mi hermana ama los bowls porque tiene de todo en un solo plato. Nada como tener varias texturas, sabores, colores y olores. Es una simple delicia 🤌🏾
Poke Bowl con róbalo y pargo, brócoli, tomate cherry, champiñones al curry y arroz 🍛
Mi hermana ama los bowls porque tiene de todo en un solo plato. Nada como tener varias texturas, sabores, colores y olores. Es una simple delicia 🤌🏾
Paso a paso
- 1
Deja marinando los pescados con aceite de oliva, limón, sal y especias: yo usé cúrcuma, paprika, orégano y albahaca 🌿 por 20 minutos
- 2
Cocina el brócoli 🥦 en agua por 5 minutos y déjalo al dente.
- 3
Sofríe los champiñones con las especias que más te gusten.
- 4
Aliña la espinaca con aceite de oliva, vinagre y sal si quieres. Yo a veces la dejo al natural 🙂
- 5
Sofríe los pescados a fuego lento por 10 minutos. Deja que sellen y después pon un tapa sobre el sartén para que se cocinen con ese calor. Esto por otros 15 minutos hasta que te asegures que han quedado bien cocinados y doraditos.
- 6
Agrega en un bowl el arroz cocido, la zanahoria rallada, los tomates, los champiñones, el durazno cortado y la espinaca.
- 7
Deja reposar el pescado por 5 minutos y después agrégalo al bowl.
- 8
Encima puedes añadir semillas o frutos secos y un chorrito de limón y salsa de soya si quieres. Y disfruta 😌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Catalina Bobadilla Delgado le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/15065743
@cocinaconesencia_ ha hecho que aprenda a tener una relación real, de amor y sostenible en mi vida (mente, cuerpo y espíritu). Valorando los pequeños detalles de lo que me rodea, acercándome y creando vínculos con los que más amo, disfrutando de uno de los mayores placeres de la vida: c o m e r ✨.
Leer más Recetas similares
-
*Salmón con Salsa de Champiñón y Arroz Blanco* *Salmón con Salsa de Champiñón y Arroz Blanco*
Una receta innovadora que fusiona sabores y texturas de manera perfecta, con el salmón tierno y jugoso, la salsa de champiñón intensa y cremosa, y el arroz blanco suave y esponjoso.
-
Poke bowl de atún fresco Poke bowl de atún fresco
A mi esposo no le gusta el pescado, entonces aprovechando #las40decuaresma , que justo estaba de viaje y que tenía un medallón de atún en el congelador surgió este poke bowl. Es una versión ligera ya que no utilicé nada de grasas. Agregué los vegetales que tenía en casa y listo! Fue realmente muy rápido y también delicioso. Es apto para #dmafase1
-
Poke bowl 🥣 Poke bowl 🥣
Me encantan los poke bowls. En esta ocasión puse un poquito de todo lo que tenía en casa y este es el resultado, quedó muy rico. Disfruto mucho consentirme a mí misma los fines de semana, y esta es la forma de disfrutar algo que me gusta, por eso me considero team #grinch porque celebro el amor propio. 🤩
-
Arroz rojo con zanahoria y papas Arroz rojo con zanahoria y papas
No le pongo chícharos en esta ocasión porque a mi hermana le hacen mucho daño, no queremos correr al hospital. ❤️
-
Ensalada de frutos secos Ensalada de frutos secos
Todo debe llevar nuestro toque personal y está deliciosa ensalada la hice para mi pareja en una noche especial consiéntelos con pequeños detalles que los enamorarán
-
Salmón con tomate deshidratado y brócoli Salmón con tomate deshidratado y brócoli
Esta forma de preparar el salmón da como resultado un plato en el que se conservan todos los jugos y sabores del pescado y los vegetales. El uso del tomate deshidratado le da un sabor totalmente distinto al tomate fresco. Para esta receta utilizo el limón amarillo, que tiene un sabor más suave que el verde y no amarga al hornearse. #saludable #DASH
-
Quenelle de mascarpone y pistache con frutos rojos Quenelle de mascarpone y pistache con frutos rojos
Me encanta el queso mascarpone porque tiene un sabor dulce que se presta muy bien para los postres. Se me ocurrió mezclarlo con mantequilla de pistache porque le quiero sacar todo el jugo posible a mi frasquito y la combinación es espectacular!Decidí emplatarlo, pero también quedaría perfecto en rebanadas de pan rústico con la fruta, como tartinas.#dulcequeso
-
Curry picante con soya, verdura y tofu 🍛❤ Curry picante con soya, verdura y tofu 🍛❤
Para terminar el plato fuerte el cual tiene un gran sabor y más para los amantes del picante en un gran plato lleno de muchos nutrientes 🤤
-
Huevos al plato con chorizo (a mi manera) Huevos al plato con chorizo (a mi manera)
#saboraméxicoEl fin de semana pasado mi hermana me trajo de michoacan un rico y delicioso chorizo de allá, así que iba a preparar huevos con chorizo pero no quise hacer los típicos, ya que este chorizo realmente tiene un sabor exquisito y quería separar un poco los sabores para disfrutarlos todos. Así que, encontré una recta en internet pero no tenía todos los ingredientes y lo hice a mi manera 😍
-
Pollo agridulce con arroz con curry Loren Pollo agridulce con arroz con curry Loren
Algo agridulce que sorprende el paladar por su frescura y lleno de sabor.
-
Gelatina mousse de frutos rojos🧁 Gelatina mousse de frutos rojos🧁
Para las vacaciones de verano con la familia, postre extremadamente fácil y rápido, incluso en el tiempo de refrigeración, otra estrellita que tiene es que los trastes a usar son mínimos, solo el vaso de la licuadora y una taza medidora. Solo que la gelatina que usé resultó muy dulce, ya lo probaremos con otra, pero la técnica es lo mejor.
-
Camarones roca en freidora de aire Camarones roca en freidora de aire
Cuando veo este plato en un restaurante siempre me encanta pedirlo. Es que tiene una combinación muy buena de texturas y sabores, lo crujiente del tempura, lo picante de la salsa sriracha y lo dulce de la miel... es perfecto! Sin dudas todos los pescados y mariscos, pero sobre todo los camarones van muy bien para una ocasión especial como San Valentín, así que ya sea como plato fuerte o sólo una entrada te los súper recomiendo. En este caso quise hacer una versión más ligera haciendolos en airfryer y el resultado fue muy bueno! #CUPIDO
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/15065743
Comentarios