Pastel de setas sin gluten y vegano 🍄
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Paso a paso
- 1
En una sartén antiadherente con aceite de girasol saltear la cebolla troceada a fuego medio durante unos 5 minutos, removiendo de tanto en tanto.
- 2
Añadir las setas troceadas y seguir cocinando hasta que estas suelten su líquido, removiendo de tanto en tanto.
- 3
Escurrir el contenido de la sartén, meterlo en una batidora potente junto con el resto de ingredientes y batir al gusto (yo no lo batí mucho).
- 4
Opcionalmente, meter la mezcla en un molde de horno y hornear durante unos 20 minutos a unos 200º.
- 5
Se puede servir frío o caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberto Díaz le encantará ver cómo quedó.
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