Galletitas de manteca combinadas, vainilla y cacao
¿Por qué #porunmundomejor? Tal vez no se ajusta mucho a la consigna, pero mi sueño es que en todos los hogares del mundo se preparen sus propias galletas. Especialmente donde hay niños. Perdón Bagley y Terrabusi, pero creo que vivimos tiempos en que hace falta volvernos hacia una mirada interior.
Me esfuerzo por pensar galles en un espectro que nadie quede afuera, no solo para todos los gustos, sino también para todos los presupuestos, desde sofisticadas con cardamomo y cortantes 3D hasta básicas con unos pocos productos de temporada con cortantes reciclables, o adaptadas a condiciones de salud/enfermedad... Para quienes padecen DBT, obesidad, DLP, HTA o intolerancia o alergia a esto o aquello, etc etc, para veganos, para quien se quiere dar un gustito, para regalar... que siempre se encuentre una galleta adecuada para poder disfrutar. 😊
Por eso mi lema: "Te lo digo con una galleta"♥
La receta e inspiración es de @lacocinadencarni
Una vez más, ¡gracias Encarni! ♥
Sugiero visitar receta original para ver más detalles de procedimiento, todas las explicaciones con su foto, y además deleitarse con los colores y formas. Está bajo el nombre de: "Galletas de mantequilla para San Valentín"
Galletitas de manteca combinadas, vainilla y cacao
¿Por qué #porunmundomejor? Tal vez no se ajusta mucho a la consigna, pero mi sueño es que en todos los hogares del mundo se preparen sus propias galletas. Especialmente donde hay niños. Perdón Bagley y Terrabusi, pero creo que vivimos tiempos en que hace falta volvernos hacia una mirada interior.
Me esfuerzo por pensar galles en un espectro que nadie quede afuera, no solo para todos los gustos, sino también para todos los presupuestos, desde sofisticadas con cardamomo y cortantes 3D hasta básicas con unos pocos productos de temporada con cortantes reciclables, o adaptadas a condiciones de salud/enfermedad... Para quienes padecen DBT, obesidad, DLP, HTA o intolerancia o alergia a esto o aquello, etc etc, para veganos, para quien se quiere dar un gustito, para regalar... que siempre se encuentre una galleta adecuada para poder disfrutar. 😊
Por eso mi lema: "Te lo digo con una galleta"♥
La receta e inspiración es de @lacocinadencarni
Una vez más, ¡gracias Encarni! ♥
Sugiero visitar receta original para ver más detalles de procedimiento, todas las explicaciones con su foto, y además deleitarse con los colores y formas. Está bajo el nombre de: "Galletas de mantequilla para San Valentín"
Paso a paso
- 1
Batir el azúcar con la manteca. Agregar el huevo y esencia. Integrar de a poco la harina. Dividir la masa en dos y a una incorporarle el cacao.
Extender cada masa entre dos papeles para horno. Grosor sugerido 3 mm. Llevar a la heladera. Cuando esté fría, podemos cortar con los cortantes a elección.
- 2
En el caso del vestido, lo corté a la cintura para combinar ambos colores. Apoyarlos sobre la placa que irá al horno, de preferencia sobre papel para horno. No hace falta unir. Solo acercar los bordes que coincidan.
- 3
El resto de los motivos, fue usando un cortante mayor que otro e intercalar como se ve en las fotos.
- 4
Cuando queda poca masa, juntando los recortes, volver a estirar cada color y aplicar uno sobre otro. Luego enrollar como si hiciéramos un pionono. Cortar rodajitas. Los extremos se pueden aprovechar para hacer algunas con aspecto marmolado.
- 5
Es fundamental volver a llevar las figuras otra vez a la heladera, para que conserven la forma durante el horneado. De allí irán directo al horno medio/medio bajo (para quien tiene termómetro 160 grados) por 15 a 17 minutos.
Todo lo que se ve en la foto es lo que rindió con esta cantidad de ingredientes.
Recetas similares
-
Brownies de chocolate con nuez Brownies de chocolate con nuez
Postre muy delicioso para una persona especial.La nuez no es obligatoria, se pueden añadir chispas de chocolate, trozos de galleta, etc.No es muy caro, excepto tal vez por la nuez, pero el cacao o chocolate amargo los conseguí en la tienda de materias primas.Yo utilicé batidora eléctrica pero puede usarse una palita aunque esto implica más esfuerzo y tiempo.El molde que ocupé es de vidrio que puede meterse en el horno convencional (no horno eléctrico ni microondas).
-
-
Roles canela saludables Roles canela saludables
Tal vez no sé vean tan bien, pero saben delicioso y son de harina de avena.
-
Palitos de queso o tequeños en freidora de aire Palitos de queso o tequeños en freidora de aire
Es una receta que me trae muchísimos recuerdos a Colombia. La verdad es que haya se conseguían en todos lados y compraba unos congelados que estaban buenísimos. Pero ahora de a ratos los extraño y por eso tenía muchas ganas de tenerlos en mi recetario. El clásico es comerlos con un “tinto” aunque les digo que con el mate quedan de mil maravillas.
-
Besitos de AVENA, con nuez y almendra Besitos de AVENA, con nuez y almendra
#Mirecetario #YoCocinoConCookpadLos comunes y muy deliciosos los preparamos con harina, preguntando Violeta Grajales si no podría sustituir la harina de trigo por otra, (avena u otra opción), le contesté que iba a probarlo con la harina de Avena así que aquí está, quedando muy deliciosas y se deshacen en la boca
-
Galletas de chocolate y nuez Galletas de chocolate y nuez
Esta receta me la dio hace como cuarenta años una amiga de la universidad. Desde la primera vez que la hice, se volvió favorita en la familia y cada año todos solicitan la presencia de estas ricas galletas. #RecetasDeFamilia #ModoNavidad #Galletas
-
Galletas gotas de mermelada Galletas gotas de mermelada
Esta receta es de @JennMarro, esta es la segunda vez que la hago y me encanta, así que la publico dándole su crédito para no perderla. Fácil de preparar, riquísimas, se deshacen en la boca. Yo adapté la receta para hacer más, porque suelo regalar galletitas a mis amistades. #ModoNavidad #Galletas -
Cupcakes de vainilla Cupcakes de vainilla
Se supone es una receta para 12, pero me salen aprox 16... Seguimos sin hacer decoraciones jaja, eso y que en casa no les gusta comer tanto "dulce"Pero el simple pancito/cupcake sin alguna decoración sabe rico.
-
Galletas de mantequilla navideñas sin moldes especiales Galletas de mantequilla navideñas sin moldes especiales
No necesitas moldes o cortadores especiales para hacer unas bonitas galletas decoradas navideñas. Un vaso o una tapita de un frasco bastará para hacerlas redondas y con un poco de ingenio decorarlas con motivos festivos. Anímate a prepararlas en familia! -
Galletas de mantequilla con avena y nuez Galletas de mantequilla con avena y nuez
#amordemama la receta de esta galletas me la compartió mi sobrino Cesar, a mí no se me había ocurrido hacer unas galletas de mantequilla con avena, se las recomiendo estás mmmmmm!! y listas para un regalo o degustarlas en familia -
Fondant o masa elástica con bombones (nubes) Fondant o masa elástica con bombones (nubes)
en repostería general, es una pasta parecida a la plastolina pero comestible, empleada como recubrimiento de ciertas preparaciones como bollos, pasteles, magdalenas, cup cakes, galletas etc. En la mayoría de los casos el fondant es una decoración repostera. La denominación fondant (que en francés significa: que se funde) hace referencia a la característica física del recubrimiento: que se funda en la boca. La forma más simple de fondant es agua y azúcar y es ampliamente usada en la elaboración de caramelos.aqui otra forma diferente de crear fondant
Ginn -
Galletas de mantequilla decoradas Galletas de mantequilla decoradas
Otro taller de videococina donde lo pasamos genial! A mí es una receta que me encanta y repito cumpleaños tras cumpleaños. La galleta queda muy rica y suave y el glaseado le da el toque divertido y que todos los niños aman. A pesar que perfeccionarlas requiere práctica y paciencia, es muy divertido y se pueden hacer infinitas variedades y combinaciones.
Más recetas
Comentarios (22)