Brownie saludable de plátano y mantequilla de cacahuete
Www.instagram.con/CilantroYHierbabuena
☀️
Nos vamos a Nueva Zelanda con nuestros queridos @pastasushiyotrosvicios! Y para ponernos del todo boca abajo, nos salimos totalmente de nuestra zona de confort, y nos atrevemos con la repostería. @Gastromaniacosxelmundo @Mexico_de_mis_sabores_ #Gastromaniacosxelmundo
👨🏻🍳
Hemos hecho estos dulces típicos de #NuevaZelanda, los #Lamingtons, un bizcocho de mantequilla cubierto de coco. Hemos cambiado bastante la receta original, para que el pequeño cebollino y los mini Sous Chef se pusieran las botas sin problemas.
🙉
Los hemos hecho con harina de avena, plátanos, huevos, mantequilla de cacahuete y leche de avena. A algunos le hemos puesto además chocolate 😊 Nos ha salido más parecido a un Brownie que a un bizcocho, pero el pequeño cebollino ha dado el visto bueno #BLW
Brownie saludable de plátano y mantequilla de cacahuete
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Nos vamos a Nueva Zelanda con nuestros queridos @pastasushiyotrosvicios! Y para ponernos del todo boca abajo, nos salimos totalmente de nuestra zona de confort, y nos atrevemos con la repostería. @Gastromaniacosxelmundo @Mexico_de_mis_sabores_ #Gastromaniacosxelmundo
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Hemos hecho estos dulces típicos de #NuevaZelanda, los #Lamingtons, un bizcocho de mantequilla cubierto de coco. Hemos cambiado bastante la receta original, para que el pequeño cebollino y los mini Sous Chef se pusieran las botas sin problemas.
🙉
Los hemos hecho con harina de avena, plátanos, huevos, mantequilla de cacahuete y leche de avena. A algunos le hemos puesto además chocolate 😊 Nos ha salido más parecido a un Brownie que a un bizcocho, pero el pequeño cebollino ha dado el visto bueno #BLW
Paso a paso
- 1
Tritura los plátanos junto a la leche vegetal, en este caso de avellanas.
- 2
Añade los huevos y la avena, y sigue batiendo, hasta formar una crema homogénea.
- 3
Añade la mantequilla de cacahuete y mezcla bien.
- 4
Hemos separado la masa en dos para hacer uno con cacao puro y chips de chocolate, y el otro solo con cacahuete.
- 5
Llevamos a dos moldes de horno con papel, para que no se peguen.
- 6
Horneamos hasta que pinchándolos con un tenedor, este salga casi limpio. Decoramos con coco rallado, frutos secos...
- 7
Disfrutad!
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