Hace rato que ando con antojo de unas barritas de avena. Pero hoy me levanté con ganas de hacer alguna receta con las chicas así que me pareció que las galletas de avena podían ser un poco más divertidas e iban a poder participar un más en el proceso. Son muy fáciles de hacer y además son aptas para #dmafase3 La receta original es de Haley Pomroy. #comoniños

Estas galletas fueron #conamorpara mis hijas, y bueno un poco para mi y para mi esposo, porque intenté hacerlas aptas para la dieta que estoy llevando. Están hechas con harina de almendra y coco y no llevan azúcar, salvo las que tienen glaseado. Usé cortador de corazón para que queden perfectas para San Valentín. Intenté hacer el glaseado sin azúcar pero no me gustó como quedó estéticamente, asi que hice algunas con uno tradicional. En ambas versiones, quedaron muy ricas! #dmafase3

Esta receta es muy típica en semana santa en el estado de Guerrero (Región Norte) yo la he veganiza al no utilizar huevo, ni caldo de pollo.Si lo intentas, POR FAVOR envíame una foto de como te ha quedado.

Seguramente también te ocurre que al cuidarte un poco más con las comidas ya no sabes cómo comer tus proteínas.. Te aburre el pollo asado o la carne. En ese momento es cuando salen al rescate las proteínas vegetales! Y en este caso me ayudaron a reversionar este plato para hacerlo súper completo y saludable. Que tal si en vez de rellenar tus enfrijoladas de pollo, las rellenas de vegetales e incluyes tus proteínas en una deliciosa salsa? Lleva casi de todos los grupos de alimentos, salvo grasas porque decidí hacerlas sin grasa, pero si tu dieta lo permite puedes agregar un poco de aceite en la salsa y unas rebanadas de aguacate o queso desmoronado. Así tal cual son aptas #dmafase1 y si agregas aguacate se van perfecto para #dmafase3 desayuno. En este caso fueron mi comida pero puedes disfrutarlas cuando tu quieras. #eneroligero

Para los que no quieren o no pueden comer mucha proteína estas entomatadas con soya texturizada son la opción. Vamos por el #delantaldorado!

No me gusta desayunar lo mismo todos los días pero la avena es uno de los platillos que más disfruto y que resultan extraordinariamente amables con mi bolsillo. Espero que esta receta les guste y les inspire a crear nuevas cosas.

Me encanta desayunar avena y combinarlo con todo lo que tengo disponible ya que, a pesar de ser el mismo platillo, siempre tienes una experiencia culinaria distinta

Me encanta desayunar avena, ya que después de hacerlo me siento satifecha y llena de energía para aguantar las labores de la mañana

Esta versión de lentejas las preparo para mi hija, aunque no tienen tocino ni chorizo ni ningún otro embutido, quedan muy buenas. También son aptas para la hipertensión, por la misma razón de que no llevan embutidos.  #saludable #DASH

Si eres fan de los jugos y al momento de usar tu extractor no sabes que hacer con la fibra sobrante de tu fruta, no la tires! Haz galletas.

Receta deliciosa que aprovechaba el horno de leña y que sabiamente las tías hacían en una lata de metal con tapadera. Metían unas rejilla al bote, luego introducían brazas en la base, cerraban, al minuto ponían ralladura de cítricos seca y hierbas de olor secas, metian las verduras en una cazuela y las ahumaban por siete a quince minutos.

Mi hermana me regaló dos bolsas de linaza molida, recordé estas crackers que había preparado hace años y busqué la receta en mis apuntes. No recuerdo de dónde la adapté, va el crédito al sitio olvidado. El za'atar puede cambiarse por otras hierbas o especias, en la receta pongo algunas opciones.