Tortilla fit de hojas de remolacha

Name: Tortilla fit de hojas de remolacha
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Hojas remolacha de una planta como la venden en la verdulería; 2 huevos o solo tres puñados de avena; 1 diente ajo picado; 1/2 cebolla; Aceite para saltear la cebolla y el sartén; Sal y pimienta blanca a gusto; Todo lo que se te ocurra agregar desde zanahoria rallada; Queso rallado... etcétera

laura zarza @cook_13824461

Aprendí a cocinar las hojas de remolacha y fue unos de los alimentos más ricos que preparé..
Gracias a mi verdulería del barrio que me ofreció una nueva opción ya que yo las tiraba...

Tortilla fit de hojas de remolacha

laura zarza @cook_13824461

Aprendí a cocinar las hojas de remolacha y fue unos de los alimentos más ricos que preparé..
Gracias a mi verdulería del barrio que me ofreció una nueva opción ya que yo las tiraba...

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

5 raciones

Hojasremolacha de una planta como la venden en la verdulería
2huevos o solo tres puñados de avena
1 dienteajo picado
1/2cebolla
Aceite para saltear la cebolla y el sartén
Sal y pimienta blanca a gusto
Todo lo que se te ocurra agregar desde zanahoria rallada
Queso rallado... etcétera

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Dar un pequeño hervor a las hojas y las pencas... yo aprovecho toda la planta...
2

Luego picar todo a gusto, agregar la avena 3 puñados, 2 huevos, el diente de ajo picado, la cebolla salteada, queso rallado sal y pimienta a gusto...
3

Mezclar con cuchara o a mano dejar unos minutos que y me consistencia y sabor...
4

En una sartén rociar un poco de aceite y hacer con la mezcla una tortilla del grosor y tamaño que deseen..
5

Cuando toma color dar vuelta...terminar de cocinar a fuego mínimo...y listo...una sartén mediana salen 5 tortillitas... riquísimas
6

Aclaro pueden agregarle lo que les guste... todo queda muy sabroso...
Saludos