Espuma de fresas
🍓🍓🍓🥚Quería hacer una espuma de frutas que no llevara ni nata ni gelatina y esta queda bastante bien a la vez que es sencilla y ligera.
Espuma de fresas
🍓🍓🍓🥚Quería hacer una espuma de frutas que no llevara ni nata ni gelatina y esta queda bastante bien a la vez que es sencilla y ligera.
Paso a paso
- 1
Limpiamos muy bien las fresas, quitamos las hojas verdes, las cortamos para facilitar el batido y las pasamos por la batidora. Si queremos la espuma más fina se podría colar, a mí me gusta con textura.
- 2
Seguidamente, montamos las claras a punto de merengue y le agregamos el azúcar o endulzante, yo he puesto 2 cucharaditas de stevia.
- 3
Ya solo hay que mezclarlo suavemente, lo que se llama con movimientos envolventes y dejarlo enfriar.
- 4
No hay que dejar que pase mucho tiempo antes de tomarlo, apenas el tiempo que tarde en enfriar.
- 5
ESPERO QUE TE GUSTE.
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Espuma de Fresas Espuma de Fresas
Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=K7JjpYl562o
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Rica rica. Para cualquier momento.Un postre ricoo #rico#fresa#espumadefresa#Thermomix#postres
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